3 Menu Buka Puasa Dengan Cita Rasa yang Autentik

Nusantaratv.com - Bulan Ramadhan selalu menjadi momen yang istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selain sebagai bulan suci yang penuh berkah, Ramadhan juga dikenal sebagai waktu di mana umat Muslim berlomba-lomba dalam melaksanakan ibadah. Salah satu momen yang sangat dinantikan selama bulan Ramadhan adalah berbuka puasa.

Tidak dapat dipungkiri, berbuka puasa dengan sajian masakan rumahan memiliki daya tarik tersendiri. Kesenangan yang tercipta saat menikmati hidangan lezat yang disajikan dengan cinta dan kehangatan keluarga tidak dapat digantikan oleh apa pun. Untuk menghidupkan suasana khas berbuka puasa dengan cita rasa yang autentik, tak ada salahnya untuk mencoba beberapa resep masakan rumahan yang sederhana namun lezat.

Berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang dapat Anda coba sajikan selama bulan Ramadhan, seperti dilansir oleh nusantaratv.com dari berbagai sumber:

1. Sop Ayam Bakso Kembang Tahu:  

Sop Ayam Bakso Kembang Tahu Resep Fransiskaailen . (Foto: Instagram/fransiskaailen)

Hangatkan suasana berbuka puasa dengan aroma harum sop ayam yang segar dan lezat. 

Bahan:
1/2 ekor Ayam kampung bagian paha
Bakso sapi
Kembang tahu rendam air hangat
Wortel
Kentang
Daun bawang iris
Bawang goreng buat taburan
Garam, penyedap jamur secukupnya
Air secukupnya

Bumbu:
3 siung bawang putih
1sdt lada
1/3 biji pala

Intruksi:
1. bumbu halus hingga harum.masukan air masak hingga mendidih.
2. masukan ayam masak hingga ayam empuk.
3. lalu masukan wortel, kentang setelah empuk masukan kembang tahu,bakso,garam, penyedap jamur.
4. masak hingga matang lalu taburi daun bawang.
5. Sajikan SOP dengan taburan bawang goreng.

2. Nasi Goreng Sosis Pete 

Nasi Goreng Sosis Pete Resep Fransiskaailen . (Foto: Instagram/fransiskaailen)

Nasi goreng merupakan hidangan yang selalu menjadi favorit banyak orang, termasuk saat berbuka puasa. 

Bahan:
Nasi putih secukupnya
2 buah Lapchiong iris
Pete secukupnya
2 butir telur kocok lepas
5 cabe rawit iris
1 sdm angciu (opsional)
1sdm saus tiram
Garam, penyedap jamur secukupnya

Bumbu :
3 bawang merah
3 bawang putih
1 btr kemiri
Cabe

Intruksi
1. tumis bumbu halus hingga harum.
2. masukan telur aduk aduk,masukan Lapchiong,Pete,garam, penyebab jamur,saus tiram , angciu aduk aduk .
3. masukan nasi aduk rata .lalu angkat dan sajikan.

3.    Sayur Lodeh: 

Sayur Lodeh Resep Tastemadeindonesia. (Foto: Instagram/tastemadeindonesia)

Sayur lodeh adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang lezat. 

Bahan:
150 ml santan
50 gr tahu. Goreng
50 gr tempe. Goreng
1 buah jagung
30 gr melinjo
1 buah labu siam. Potong
20 gr kacang panjang
Daun salam
Daun melinjo secukupnya
½ sdt gula
1 sdt garam
100 ml air

Bumbu:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 cm jahe
1 cm lengkuas

Intruksi:
1. Tumis bumbu putih hingga beraroma
2. Masukan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Tumis hingga daun layu
3. Tambahkan air ke dalam tumisan lalu biarkan mendidih
4. Tambahkan jagung, melinjo, tempe dan tahu goreng masak hingga mendidih
5. Kecilkan api lalu masukan santan aduk terus agar santan tidak pecah
6. Sajikan

Dengan mencoba resep-resep masakan rumahan sederhana ini, Anda dapat menghidupkan kembali kenangan manis bersama keluarga di meja makan. Selamat mencoba dan selamat menikmati berbuka puasa dengan kenikmatan masakan rumahan yang autentik dan menggugah selera