Tips Membuat Minuman Jamu Beras Kencur

Nusantaratv.com - Minuman Jamu sejak dahulu kala terkenal sebagai obat tradisional di Indonesia. Salah satu jenis minuman jamu yang sering dikonsumsi adalah jamu beras kencur.

Beras kencur cukup populer karena memiliki rasa yang manis dan segar, serta aroma yang kuat. Jamu beras kencur dipercaya ampuh dan aman untuk mengobati gangguan kesehatan. 

Yang paling menonjol, beras kencur dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan. Minuman atau jamu beras kencur yang cukup berkhasiat ini dapat diolah dari perpaduan bahan-bahan seperti beras, gula merah, dan asam jawa. 

Berikut cara membuat jamu beras kencur, minuman tradisional yang diyakini dapat meningkatkan nafsu makan.

Bahan:

• 1500 ml air
• 50 gram beras putih
• 125 gram kencur
• 150 gram gula jawa
• 5 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok makan asam jawa
• 5 cm jahe

Cara Membuat Jamu Beras Kencur

1. Siapkan 200 g beras tumbuk, 500 g kencur, 100 g gula merah. 
2. Kupas kulit kencur dan cuci hingga bersih.
3. Rebus kencur dan beras yang telah ditumbuk beserta semua bahan pelengkap lainnya dalam 1,5 liter (l) air panas. 
4. Kemudian diaduk selama kurang lebih 20 menit. 
5. Saring hingga tersisa ampasnya. Kemudian tuangkan ke dalam gelas. 
6. Jamu beras kencur sudah siap untuk diminum. Kamu bisa menyajikannya dalam kondisi hangat atau dingin.