Jangan Menyimpan Minyak Goreng di Dalam Kulas, Bahaya!

Nusantaratv.com - Biasanya saat kita menggoreng sesuatu, kerap terdapat minyak sisa di wajan. Lalu kita akan menyimpan sisa minyak tersebut untuk dipergunakan kembali di lain waktu.

Nah untuk menyimpan minyak goreng, kita tidak boleh sembarangan. Tidak hanya dalam menyimpan minyak goreng bekas, minyak goreng yang masih baru pun kita harus berhati-hati dalam menyimpannya.

Karena kalau salah menyimpan, akan membuat minyak itu rusak dan berbahaya kalau dipergunakan kembali.

Baca Juga: Beda dengan Minyak Curah, Ini 5 Ciri Minyak Goreng Berkualita

Sejumlah orang mungkin memilih untuk menyimpan minyak di dalam kulkas dengan beragam alasan.

Mereka menganggap bahwa kulkas merupakan tempat penyimpanan yang aman karena tidak terjangkau dari gangguan di luar.

Selain itu, minyak yang membeku di dalam kulkas juga akan mudah encer saat dipanaskan.

Ternyata menyimpan minyak goreng di dalam kulkas akan membuat kualitasnya menurun.

Dilansir dari sajiansedap.id, struktur minyak goreng akan berubah karena telah mengalami oksidasi.

Dengan demikian, dianjurkan untuk menyimpan minyak goreng di suhu yang normal untuk menjaga kualitasnya.

Disarankan dalam membeli minyak tidak terlalu banyak agar tidak terlalu banyak menyimpan minyak goreng di rumah. 

Baca Juga: Ini Ciri-ciri Minyak Goreng Berbahaya

Membeli secara berkala merupakan salah satu contoh bijak untuk berbelanja.

Jika terpaksa menyimpannya, pastikan tidak membiarkan minyak goreng tersebut tersimpan terlalu lama.

Letakkan minyak goreng di dalam wadah yang tidak terkena sinar matahari langsung. Menyimpan di dalam lemari sangat dianjurkan agar kualitasnya tetap terjaga.

Cara tersebut jauh lebih baik jika dibandingkan dengan menyimpan minyak goreng di dalam kulkas.

Sumber: GridHype.id