Rambutan Goreng, Cemilan Khas Jambi

Nusantaratv.com - 10/08/2022 20:04

Rambutan Goreng
Rambutan Goreng

Penulis: Armansyah | Editor: Supriyanto

Nusantaratv.com - Jika melihat buah pisang, apel, atau nangka digoreng, tentu merupakan hal biasa. Jika kita berkunjung ke daerah Jambi, kita akan melihat cemilan unik khas daerah ini yang berbahan dasar buah rambutan.

Mungkin sangking banyaknya buah rambutan saat tiba musim panen, masyarakat Jambi berkreasi dengan membuat cemilan Rambutan Goreng. 

Rambutan goreng menjadi cemilan khas daerah Jambi. Setelah daging buah rambutan dikeringkan lalu dibaluri bumbu yang terbuat dari garam, tepung terigu, dan vanili untuk digoreng kemudian.

Setelah matang, rambutan goreng harus ditiriskan terlebih dahulu sebelum disantap.

Jika kamu belum pernah menjajal camilan khas Jambi ini, rambutan goreng mempunyai rasa seperti kurma.

Penasaran? Mengutip dari beberapa sumber, berikut cara membuat cemilan Rambutan Goreng khas Jambi. 

Bahan:
- 15 buah rambutan matang
- 1/2 gelas tepung terigu serba guna
- 2 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt vanili
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya

Cara membuat rambutan goreng:

  1. Kupas rambutan lalu pisahkan biji dari buahnya.
  2. Siapkan wadah berukuran sedang dan tuangkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanili, kemudian aduk hingga rata.
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga adonan mengental kemudian aduk hingga adonan tidak menggumpal.
  4. Siapkan panci penggorengan dan nyalakan api berukuran sedang.
  5. Sebelum digoreng, pastikan rambutan bebas dari air. Kamu bisa menjemurnya sejenak atau resapkan air rambutan pada tisu.
  6. Setelah dirasa sudah tidak ada air, masukkan rambutan ke dalam adonan kemudian aduk hingga rata.
  7. Goreng rambutan hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tertarik untuk membuatnya? Berikan komentarmu soal rasanya ya!

Dapatkan update berita pilihan terkini di nusantaratv.com. Download aplikasi nusantaratv.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat melalui:



0

Komentar belum ada.
Otentifikasi

Silahkan login untuk memberi komentar.

Log in