Membuat Fu Yung Hai di Rumah, Yang Mudah dan Praktis

Nusantaratv.com - Fu yung hai menjadi salah satu makanan yang cukup digemari. Makanan ini identik cita rasanya yang gurih dengan saus tomat yang segar dan menggugah selera. Memahami Fuyunghai atau Egg Fu Yung adalah hidangan telur yang sangat populer di kawasan Asia. Orang Indonesia menyebut Fuyunghai dengan omelet.

Bagaimana cara membuat Fuyunghai khas restoran China di rumah? Mudah banget, cara membuatnya tetap sama seperti proses pembuatan aslinya. 

Berikut langkah dan bahan dalam membuat fu yung hai seperti dikutip dari fimela.com di bawah ini.

Bahan

150 gram edamame edashi
4 butir telur
200 gram ayam cincang
2 batang daun bawang, cincang kasar
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk

Bahan Saus

3 sdm sagu sapapua
½ buah bawang bombay, iris tipis
5 sdm saus sambal
¼ sdt cuka
½ sdm madu
¼ sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Rendam edamame edashi dengan air panas kira-kira selama 15 menit. Kemudian kupas kulitnya, sisihkan sebentar. 
2. Kocok lepas telur, tambahkan daging ayam cincang, daun bawang, garam dan lada bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. 
3. Panaskan minyak secukupnya ke dalam wajan, tuang adonan fu yung hai, masak dengan api kecil cenderung sedang hingga matang. Balik saat adonan bawah keras dan tidak pecah. Goreng lagi agar fu yung hai matang sempurna. Angkat dan sisihkan. 
4. Buat saus dengan memanaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus sambal, cuka, madu, lada bubuk dan sagu sapapua yang telah dicairkan dengan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga mendidih dengan api kecil. 
5. Siapkan piring saji, taruh fu yung hai di atasnya, potong-potong sesuai selera kemudian siram dengan saus. 

Sajikan. 
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba, semoga kamu menyukainya.