Lagi Viral! Nasi Goreng Hongkong

Nusantaratv.com - Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia. Hampir semua orang suka dengan nasi goreng. Bahkan resep nasi goreng pun sederhana.

Nasi goreng pada umumnya hanya membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur seperti bawang merah, bawang putih, telur, dan nasi putih. Kemudian semua diolah dipadukan dengan beragam menu dan topping lain, seperti sosis, bakso, ayam, dan ikan.

Salah satu jenis nasi goreng yang viral belakangan ini adalah Nasi Goreng Hongkong. Sebab memiliki campuran yang jauh lebih beragram dari nasi goreng pada umumnya.

Cara pembuatannya pun tak begitu rumit sama seperti nasi goreng pada umumnya. Hanya saja memerlukan lebih banyak bahan.

Lantaran mengunakan lebih banyak bahan maka nasi goreng ini memiliki komposisi nilai gizi yang jauh lebih kompleks.

Umumnya seporsi atau 149 gram nasi goreng udang mengandung 241 kalori. Rincian kalorinya, sebanyak 53 persen karbohidrat, 33 persen lemak, dan 14 persen protein.

Nasi Goreng Hongkong (cookpad.com)

Bahan

• 3 piring nasi
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 2 buah cabai merah iris
• 2 butir telur ditambah 1/4 sendok teh garam, kocok lepas
• 100 gram daging ayam potong kotak 1 cm
• 150 gram udang kupas
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh angciu
• 2 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Tepikan dipinggir wajan. Kemudian tuang telur di tengah wajan. Biarkan sebentar. Aduk-aduk.
2. Masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang. Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, garam, merica, dan angciu.
3. Aduk hingga bumbu lebih merata. Masukkan daun bawang. Aduk sampai matang.

Sumber: Sonora.id