Busyet! Harga Daging Sapi Tembus Rp225 Ribu per Kg Jelang Lebaran 2024, Padahal Sudah Impor 2.583 Ekor

Nusantaratv.com-Harga daging sapi terus meroket jelang Lebaran 2024. Harga daging sapi harian di pasar modern Jakarta mencapai Rp225,9 ribu rupiah per kg, pada Rabu (3/4/2024). 

Harga tersebut jauh lebih dari ketentuan harga jual daging sapi, berdasarkan aturan pemerintah dalam Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 11 Tahun 2022 yang menetapkan harga acuan penjualan (HAP) daging sapi Rp 130.000/kg untuk daging segar paha depan, sementara daging sapi segar paha belakang Rp 140.000/kg.

Melansir Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, rata-rata harga daging sapi (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi tercatat Rp163,62 ribu per kg, data per Selasa (2/4).

Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini turun dibandingkan rata-rata minggu sebelumnya yang tercatat Rp. 164,34 ribu rupiah per kg.

Harga daging sapi harian di pasar modern Jakarta menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp225,9 ribu rupiah per kg.

Harga tersebut lebih tinggi dari harga pada bulan lalu di angka 149,9 ribu rupiah per kg.

Lampung menjadi provinsi dengan harga daging sapi termahal kedua di Indonesia. Di pasar modern Lampung, harga daging sapi dijual seharga Rp 183,95 ribu rupiah per kg.

Termahal ketiga ditempati Jawa Tengah, dimana harga daging sapi dibanderol Rp 182,2 ribu rupiah per kg, diikuti Bali Rp 178,55 ribu rupiah per kg dan Nusa Tenggara Barat Rp 175,15 ribu rupiah per kg.

Menariknya, pada saat yang bersamaan terdapat 14 provinsi dengan penjualan harga daging sapi di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging sapi terendah adalah Bengkulu, Papua dan Sulawesi Barat.

Meroketnya harga daging sapi jelang Lebaran 2024 menuai pertanyaan. Pasalnya, baru-baru ini sudah masuk sebanyak 2.583 ekor sapi impor. 

PT Berdikari, anak perusahaan Holding BUMN Pangan ID FOOD mengatakan 2.583 ekor sapi tersebut terdiri dari bakalan dan sapi siap potong yang baru sampai di Pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta. Sapi impor ini sebagai stok dalam negeri untuk Hari Raya Idul Fitri 2024.

Direktur Keuangan dan SDM Berdikari Kaspiyah mengatakan, sapi-sapi tersebut akan segera didistribusikan ke sejumlah kandang untuk dilakukan penggemukan atau fattening dengan cara pemberian pakan berkualitas pada ternak dalam jumlah yang mencukupi kebutuhan. Langkah ini untuk mempercepat dan meningkatkan produksi daging sesuai yang diharapkan.

"Sebagian sapi yang masuk kategori sapi bakalan akan digemukkan di Farm Cariu dan Farm Jatitujuh selama periode tertentu, atau sekitar 3 sampai dengan 4 bulan," ujarnya dalam keterangan tertulis, Selasa (2/4/2024).